Resep Rumahan Martabak Bangka Teflon

Martabak Bangka Teflon. Jenis martabak ini sudah menjamur di seantero Indonesia, bahkan saat ini mungkin banyak sudah banyak orang asing yang mencicipi martabak Bangka. Di kota manapun di Indonesia jajanan manis nan legit ini sudah menjamur, lihat saja di pinggiran trotoar jalan raya di kota-kota di Indonesia, diantara sederetan pedagang kaki lima pasti ditemukan martabak Bangka. Di daerahku di sebelah barat kota Semarang, Kaliwungu disebut juga Kota Santri, biasanya para pedagang di pinggir jalan raya (kaki lima) tidak cuma menjual martabak Bangka saja, ada juga martabak telur, tahu petis, dan Samir.

Mungkin Bunda Cantik sudah pernah makan martabak Bangka atau bahkan sering? Sudah tahu cara buatnya belum Bunda? Itu juga pernah terpikir olehku cara membuat martabak Bangka. OK Bunda kalau kamu belum pernah membuat sendiri martabak Bangka, yuk kita coba sendiri di rumah martabak Bangka versi rumahan.

Ayo Bunda siapkan dulu segala sesuatunya, dari peralatan dan bahan-bahannya. Setelah semuanya siap baru kita menuju ke dapur yuk...

Resep Rumahan Martabak Bangka Teflon

BAHAN:

200 gram Terigu
1 butir telor
2 sdm gula pasir
¼ sdt. vanili
¼ sdt. garam
¼ sdt soda kue
¼ sdt baking powder
400 ml air
Topping (sesuaikan selera)
Gula
Keju
Susu kental manis

CARA BUAT:

Aduk semua bahan kecuali Baking Powder dan telor;.
Tutup dengan serbet kering, biarkan selama 60 menit;
Buka kembali penutup masukkan telor dan Baking Powder. Aduk;
Panaskan teflon, kalo sudah panas tuang adonan (saya pake 3 sendok sayur kecil sekali panggang).
Kecilkan api, ratakan dengan cara menggoyang teflon secara pelan. Taburi dengan gula, tutup teflon. Biarkan sampai mateng.
Angkat martabak, olesi dengan mentega luar dalam, tuangkan susu kental manis, taburkan keju.

Martabak Bangka siap untuk dinikmati. Camilan sehat martabak Bangka biasanya sangat pas dinikmati dengan secangkir kopi panas di sore hari sambil menunggu suami pulang kerja/kantor.

OK sekian dulu Bunda, kalo punya Resep Istimewa Bunda Cantik silahkan kirim saja ke situs Indonesian Cooking di cooking ID. Semoga resep martabak Bangka rumahan ini bermanfaat untuk semua pengunjung situs cooking ID.